民以食為天，食以安為先。為嚴防嚴控食品安全風險，從生產(chǎn)、收購、儲藏、加工、銷售等多渠道把牢食品安全“源頭關(guān)”，淮海農(nóng)場有限公司在生產(chǎn)經(jīng)營過程中多管齊下，以“釘釘子精神”，緊抓質(zhì)量流程全追溯管理，全面強化食品領(lǐng)域安全監(jiān)管，讓職工群眾看得明白，吃得安全。

開展精準服務(wù)，助力生產(chǎn)流程提檔升級。對麥稻種子、商品糧生產(chǎn)進行全程質(zhì)量流程管理，采取統(tǒng)購統(tǒng)銷政策和田間農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料使用規(guī)范，只有將放心、安全、達標的農(nóng)資產(chǎn)品，才能進入生產(chǎn)使用。杜絕私人私自將農(nóng)資帶入大田。在生產(chǎn)管理中大力推行大機械集團化的農(nóng)機作業(yè)，提高農(nóng)資投入品的使用均衡、安全、高效。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理團隊對生活流程按“六統(tǒng)一”標準進行規(guī)范化指導(dǎo)和生產(chǎn)，保證生產(chǎn)出來的糧食質(zhì)量安全和高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

規(guī)范管理體系，提升加工生產(chǎn)質(zhì)量安全。作為進駐淮海農(nóng)場農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)的淮海公司，在糧食收購時節(jié)，采取騰倉清倉、加快生產(chǎn)轉(zhuǎn)運和多點外儲等手段，將登場的糧食全部收購烘干納入公司安全糧倉內(nèi)，確保登場糧食免受蟲鼠及惡劣天氣影響。規(guī)范建立企業(yè)的質(zhì)量管理，環(huán)境管理、食品安全管理體系，淮海有限公司生產(chǎn)的渠星大米入選“中國好糧油”品牌，成功認證為“江蘇精品”，極大地提升食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全水平。

嚴格監(jiān)督抽檢，織牢精準監(jiān)管防護體系。淮海農(nóng)場有限公司全面落實屬地監(jiān)管責任和企業(yè)主體責任，嚴格落實糧食生產(chǎn)領(lǐng)域內(nèi)的“藥肥雙減”措施，持續(xù)加強農(nóng)產(chǎn)品全面質(zhì)量管理，加快推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)評價指標體系，進一步推進糧食生產(chǎn)基地與龍頭企業(yè)協(xié)同管理體系和信息化建設(shè)。強化糧食出廠食品抽檢工作，協(xié)同市場管理監(jiān)督機械開展市場打假和品牌維護聯(lián)合執(zhí)法行動，從源頭上來保障糧食的安全。（許立杰 陸軍）